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4月17日晚，“天天3·15平江縣辣條行業(yè)食品安全公開承諾儀式”在縣城天岳廣場(chǎng)舉行，全縣116家辣條生產(chǎn)企業(yè)向社會(huì)公開承諾：將切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)自律，履行食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，自覺、主動(dòng)、全方位接受社會(huì)各界各種形式監(jiān)督，確保辣條產(chǎn)業(yè)安全、規(guī)范、有序發(fā)展。

此次公開承諾儀式由平江縣食品行業(yè)協(xié)會(huì)主辦。該縣有關(guān)縣領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、縣內(nèi)116家辣條企業(yè)的負(fù)責(zé)人，中央、省、市、縣相關(guān)媒體記者，志愿者、群眾等1000余人參加儀式。

據(jù)悉，平江是辣條發(fā)源地。目前，全國(guó)有近1000家辣條生產(chǎn)企業(yè)，平江籍企業(yè)占96%，年產(chǎn)值達(dá)500億元。其中平江縣內(nèi)辣條企業(yè)有116家，年產(chǎn)值近200億元，安排就業(yè)15萬(wàn)多人。辣條產(chǎn)業(yè)成為平江四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，為該縣的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出了極大貢獻(xiàn)。近年來，平江多措施扶持食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2015年獲評(píng)全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣和“中國(guó)面筋食品之鄉(xiāng)”等國(guó)字號(hào)招牌，“平江面筋”獲中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，辣條行業(yè)逐步走向規(guī)?；?、品牌化。

在快速發(fā)展的同時(shí)，辣條行業(yè)也存在不規(guī)范和不足的地方。今年央視財(cái)經(jīng)頻道3.15晚會(huì)曝光了平江兩家辣條企業(yè)存在的生產(chǎn)不規(guī)范的問題，該縣縣委、縣政府迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，立行立改，對(duì)全縣432家食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行了一次全面隱患大排查，共停產(chǎn)整改90家，限期整改80家，刑事拘留1人，吊銷生產(chǎn)許可證2家，縣紀(jì)委監(jiān)委對(duì)主管部門立案問責(zé)10人。

縣食品協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，舉辦此次公開承諾儀式，旨在進(jìn)一步發(fā)揮協(xié)會(huì)的行業(yè)引領(lǐng)作用，強(qiáng)化行業(yè)自律，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，不斷改進(jìn)、提升產(chǎn)品質(zhì)量，并自覺接受社會(huì)監(jiān)督，促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展，讓辣條成為健康食品、放心食品。

活動(dòng)中，平江縣食品行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人宣讀了平江縣食品行業(yè)協(xié)會(huì)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)的實(shí)施細(xì)則。該縣食品行業(yè)設(shè)立舉報(bào)電話0730-6267808，24小時(shí)受理消費(fèi)者和社會(huì)公眾對(duì)休閑食品生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)違法生產(chǎn)行為的監(jiān)督舉報(bào)，舉報(bào)最高獎(jiǎng)金達(dá)5萬(wàn)元。